MUFFINS!!!

Heej igen :)
Har lavet banan muffins med chokolade, mums!

Ser den ikke lækker ud?

Kager til 12

• 2 æg
• 150 g sukker (ca. 1¾ dl)
• 1 tsk vaniljesukker
• 200 g hvedemel (ca. 2½ dl)
• 2 tsk bagepulver
• 2 tsk stødt kanel
• 125 g smør
• 2 modne bananer
• 100 g god mørk chokolade
• 12 muffinsforme
• Glasur
• 100 g flormelis (ca. 2 dl)
• 1½ spsk kakao
• lidt kogende vand

• Bagetid: 15-20 min. ved 200°.

Pisk æg, sukker og vaniljesukker hvidt og skummende. Bland hvedemel med bagepulver og kanel. Smelt smørret ved svag varme og afkøl. Rør mel og smeltet afkølet smør i æggemassen sammen med moste bananer og grofthakket chokolade.

Fordel dejen i 12 papirmuffinsforme (a ca. 1 dl) og bag dem midt i ovnen.

Glasur: Rør flormelis med kakao og lidt vand til en glasur. Kom glasuren i en frysepose, klip et lille hul i hjørnet og dekorer kagerne.

Tip: Du kan også bruge en mindre muffinsform og lave 24 muffins.

(Lavede dem uden glasur)

Har lige spist en sjov is: "Choko Marcipancreme"

Men fortsat god Lørdag til jer :)

Xoxo