MUFFINS!!!

Heej igen :)
Har lavet banan muffins med chokolade, mums!

Ser den ikke lækker ud?

Kager til 12

• 2 æg
• 150 g sukker (ca. 1¾ dl)
• 1 tsk vaniljesukker
• 200 g hvedemel (ca. 2½ dl)
• 2 tsk bagepulver
• 2 tsk stødt kanel
• 125 g smør
• 2 modne bananer
• 100 g god mørk chokolade
• 12 muffinsforme
• Glasur
• 100 g flormelis (ca. 2 dl)
• 1½ spsk kakao
• lidt kogende vand

• Bagetid: 15-20 min. ved 200°.

Pisk æg, sukker og vaniljesukker hvidt og skummende. Bland hvedemel med bagepulver og kanel. Smelt smørret ved svag varme og afkøl. Rør mel og smeltet afkølet smør i æggemassen sammen med moste bananer og grofthakket chokolade.

Fordel dejen i 12 papirmuffinsforme (a ca. 1 dl) og bag dem midt i ovnen.

Glasur: Rør flormelis med kakao og lidt vand til en glasur. Kom glasuren i en frysepose, klip et lille hul i hjørnet og dekorer kagerne.

Tip: Du kan også bruge en mindre muffinsform og lave 24 muffins.

(Lavede dem uden glasur)

Har lige spist en sjov is: "Choko Marcipancreme"

Men fortsat god Lørdag til jer :)

Xoxo

Forårs weekend!

Hejsa :)
Lige et lille indlæg for idag. Lige nu sidder jeg og slapper af, er lige begyndt lidt på min skriftlig opgave til på onsdag. Men der er fantanstisk godt  vejr uden for, man kan endelig se det er ved at blive forår.